Préparation 20 min - Cuisson 20 min
Ingrédients
300 g de farine tamisée
100 g de sucre en poudre
100 g de beurre
125 ml de miel liquide
1 bel oeuf
1 cuillérée à café de 4 épices
1 cuillérée à café de cannelle
1/2 sachet de levure
Une pincée de sel fin
Sucre glace, bonbons, décorations...
Etape 1
Dans un grand bol ou saladier, mélange la farine, le sucre, le beurre mou
coupé en morceaux, le miel et l'oeuf.
Etape 2
Ajoute les 4 épices, la levure, une pincée de sel. Pétris à la main pour
obtenir un mélange homogène.
Etape 3
Etale la pâte sur environ 4 cm d'épaisseur sur une plaque recouverte de
papier cuisson. Laisse reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Etape 4
Pendant ce temps, fais préchauffer le four à 180° (Th. 6).
Etape 5
Fais cuire 5 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée. Demande de
l'aide à tes parents.
Etape 6
Dessine un Saint Nicolas sur une feuille cartonnée et découpe-le pour faire la forme. place la forme sur la pâte cuite et découpe tout le tour au couteau.
Décore ensuite ton Saint Nicolas avec des bonbons, du sucre glace...